普洱茶在喝不在藏 ※
2013-10-11 17:32:09

 

普洱茶“在喝不在藏”

 

        普洱茶熱起於1999、2000年。自2000年開始,隨著人們對普洱茶的了解,使得普洱茶的主要市場產生了變化開始轉向國內。2002年20克普洱茶拍賣出165萬元天價。2004年一個6筒的普洱拍出了78萬元。2005年一筒紀念版七子餅普洱茶創造了160萬元的拍賣神話。
        2006年至2007年間,以“能喝的古董”為賣點,正風靡神州大地。使普洱茶由平價“飲品”轉型為有價值之“收藏品”。在2005到2007年間,廣州地區就有數十萬噸普洱茶被搶購收藏,當時只要有茶不管好壞先買再說,買茶想發財的多達幾十萬人;導致有些普洱茶購買價比原產地的茶價還要高。茶價一路瘋狂攀升,普洱茶的大名搶先進入了“風靡全球”,提早達到巔峰時期。

         誰都想不到,接下來的茶市發展令人跌破眼鏡。出現了崩盤、縮水、狂跌。2007年底,短短一個多月時間,各路普洱茶市無量下跌普遍發難,普洱茶經濟泡沫化,昔日風光無限好的普洱茶陷入了無人買的“大蕭條”時期。回首普洱茶當時之所以愈走愈高,原因在於普洱茶已經從一種消費品轉變為投資或投機的商品,也就是說普洱茶是被冷凍起來,而不是被“喝”掉。中國的普洱茶市場在短短幾年間,上演了一幕高潮跌起的悲壯洗牌。

 

        如今,普洱財富經濟的神話已破滅,讓一個永不衰敗的朝陽產業”普洱茶”開始回歸理性思考。由此正說明了茶的本質和用途即為飲品,更確立了普洱茶是飲料的屬性;既然是飲料就需要有更多的人來品嘗,從飲茶的文化,了解茶的內涵,讓自己從此愛上喝普洱茶。

         由於現在喝茶人群正走向年輕化和女性化發展,因為生活節奏越來越快,人們的休閒時間十分有限,傳統的普洱茶形態已經不符合現代人們工作生活的需要,普洱茶要怎麼轉以適應社會的發展。使用袋泡茶、方便茶等,以符合現代人方便、時尚的喝茶習慣,都是普洱茶的正向發展方向。

        上好的普洱茶味道是甘醇濃厚,雲南的茶都特別強調香氣,而普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶,正因為香氣藏在味道裡,所以感覺較沉,而那種從舌根又逐漸浮起甘醇的滋味,使得香氣存留於口腔的唇齒間,久久而未散去。是多麼奇妙的感覺。

        另外只有讓更多的人來品茗飲茶,讓茶真正深入百姓的生活之中。經由茶湯的表現及品飲的過程,更能體悟到普洱茶那沈著、穩重的另一種內涵,借此培養出個人沈著、理性的心境和性情,這將會是人類的幸福。所以說普洱茶----------在“喝不在藏”