十六大茶山的普洱茶特點※
2013-10-11 17:48:16

十六大茶山的普洱茶特點

 

十六大茶山的普洱茶特點

1、布朗:

雲南省西雙版納州猛海縣,原屬國營猛海茶廠初制所所在地。生長型態為雲南大葉種。特色是口感較有刺激性,稍苦感,香濃味重與班章茶不同。

2、班章:

雲南省西雙版納州猛海縣,屬於猛海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區之分,下述為老班章茶區。雲南大葉種,香氣口感類似布朗山,但較沉,更具刺激性,表現不明顯,為茶品中苦味最重者。

3、景穀:

雲南省思茅地區景穀縣。生長型態雲南大葉種。特色是條索不長而葉厚,口感刺激性強而集中,中後段較苦,帶有香甜輕發酵味。

4、邦崴:

雲南省思茅地區瀾滄縣。生長型態雲南大葉種。特色是香甜質厚飽滿,中後段微苦澀、甘韻強集中於舌面,香氣層次豐富明顯。

5、南糯:

雲南省西雙版納州猛海縣,原屬國營猛海茶廠初制所所在地。生長型雲南大葉種。特色是香揚清甜、口感刺激性較高,甜香表現於中段與舌尖,甘韻在中段,湯質滑、稍有澀度。

6、革登:

雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區。生長型態雲南省中小葉種栽培。中小葉種香型特殊,香甜帶蜜感、微苦,舌尖具甜味、微苦有甘韻,湯質較薄。

7、蠻磚:

雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區。生長型態雲南大葉種栽培。特色相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,中後段口感厚質香滑,微苦。入口香氣較沉。

8、無量:

雲南省大理、思茅地區無量山茶區。生長型態雲南大葉種。特色是香甜回甘,香氣較明,苦澀度低,茶區生產範圍大,較無明顯區域特色。

9、易武:

雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區,原屬古代曼撒茶區。生長型態雲南大葉種栽培。特色是香氣口感類似曼撒,屬香揚水柔刺激性低,近年湯質顯薄。

10、倚邦:

雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區。生長型態雲南省中小葉種栽培。中小葉種香型較特殊,香甜微蜜感、微苦,舌面後段有苦甘韻。

11、千家寨:

雲南省思茅地區金竹山千家寨。生長型態雲南大葉種。特色是早年茶青揉不成條。清甜,舌面微苦,茶質較淡薄。

12、攸樂:

雲南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區,唯一不在猛臘縣的正山。生長型態雲南大葉種。特色是香型口感接近曼撒易武,屬香揚水柔型,但苦澀度稍高。

13、景邁:

雲南省思茅地區瀾滄縣。生長型態雲南大葉種。特色是茶青顏色青綠,條索較短,帶輕發酵甜香,花香清甜,舌面帶有甘韻,湯質滑但較有薄感。

14、莽枝:

雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區。生長型態雲南省中小葉種栽培。中小葉種香型特殊,香氣與口感類似倚邦、革登。香甜、微蜜感、湯柔、較刺激。

15、猛庫:

雲南省臨滄雙江地區。生長型態雲南大葉種,特有猛庫種。特色是茶質肥厚,香型特殊強勁高揚,湯質不同於六大茶山茶區滑柔,香氣飽滿、甘韻強,口感較刺激。

16、曼撒:

雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區。生長型態雲南大葉種栽培。特色是香揚水柔,屬香甜茶系列特色代表。香氣足,兩頰甘韻滿,近年湯質顯薄。

 

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