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冰島普旺古樹春尖生餅2011年
屬性: 古樹生餅古樹純料
茶菁: 雲南大葉種300~500年古樹茶
茶廠: 鴻軒茶廠
重量: 一餅357公克
年代: 2011
編號: A01-3-0104
數量:
特價:

 

普洱茶來自生長在雲霧高山的雲南大葉種茶樹,海拔2000公尺以上~

 

 

勐庫冰島 (當地人稱“丙島”)是雙江縣著名茶村,冰島村大葉種古樹茶,

是勐庫茶種的主要發源地。

 

 

茶芽肥柔嫩,內含物質豐富,茶香氣飽滿

 

 

 

 

 

 

 

陳化已五年,柔順甘甜 ~

 

 

 

早春,單一純料,二葉一心採摘,白毫顯~

 

 

甘潤持久,有冰糖韻香味明顯,口感豐富,湯色黃綠明亮,葉底勻稱,是茶友愛的收藏品。

 

本禮盒印刷油墨有經過SGS檢驗重金屬,檢查結果:都未檢出,請安心使用。

 

 

 

 

屬性: 古樹生餅
茶菁: 雲南大葉種300~500年古樹茶
茶廠: 鴻軒茶廠
重量: 一餅357公克
年代: 2011
編號: A01-3-0104

 

 

精選雙江縣勐庫鎮冰島村大葉種300~500年喬木古樹早春曬青春尖

單一純料茶菁。



經人工篩選分級後,手工石磨壓制而成. 具有條索緊潔勻整.色澤豔綠

顯毫.香氣高揚.滑味醇厚回甘.湯色清明透亮.葉底柔軟嫩綠等特性.

具有極佳之收藏價值.



冰島古茶園,自明朝引種至今已有五百多年,現存有古茶樹一千餘株,

是雲南大葉種的發祥地之一.

 

 

品名:2011冰島  

製作年份:2011   品鑑日期:2013.9.9   


1.品鑑條件:  

  置茶量: 5克

  器具:100cc白瓷蓋碗

  煮水器:不鏽鋼壺

  用水:家庭過濾水

  三泡(各25秒)

2. 白瓷蓋碗品鑑結果

  茶乾甜香+淡煙香(此煙香味是茶葉本來的香味)

  湯色黃紅

  湯滑甜回甘

  口感無負擔

  杯底淡煙香(此煙香味是茶葉本來的香味)

3. 石黃朱泥壺品鑑結果(包含與白瓷蓋碗泡法比較)

 茶乾甜香+淡煙香(此煙香味是茶葉本來的香味)

  湯色黃紅

  湯滑甜微淡煙香(此煙香味是茶葉本來的香味)

  舌面微收斂

  質厚微苦回甘強

  杯底淡煙香(此煙香味是茶葉本來的香味)

 

4.評鑑用秒數設定為25秒。

5.品茶建議秒數為

12秒沖第一泡

14秒沖第二泡

16秒沖第三泡

18秒沖第四泡

以此類推遞增每泡加2秒。

6.請依個人口味增減秒數。

 

 

普洱生茶手工製作過程

本公司茶餅包裝紙~有經過SGS檢驗油墨重金屬,

檢查結果:都未檢出,請安心使用

 

       

 

更多檢驗報告圖請點這裡


顯示詳細地圖360度店面環景

普洱茶的熱泡法~

 

1.普洱生茶可冷泡、熱泡

普洱生茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

2.普洱熟茶一定要熱泡

普洱熟茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

置茶量: 5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次。

 

用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)自來水。煮水時不要一直沸騰,這樣水中的氧氣過少,水中的礦物質會太多,會影響茶葉的活性。

 

茶葉浸泡時間:第一泡約12秒,第二泡約14秒,以此推算之後的每一泡再多增加2秒。也可依照個人的喜好增減沖泡時間。

 

 


 

普洱生茶的冷泡法

 

 

1. 用15公克的茶葉放入2000cc的冷開水

 

 


 

 

 

2. 將蓋子蓋好,放入冰箱冷藏12個小時

 

 


 

 

 

3. 經過12個小時後,把茶葉濾出,即可飲用或茶水可繼續冰存(不要超過2天)

普洱茶保存方法~ 

 

普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝可以邊喝邊存放,臺地生茶陳化約10~20年,古樹熟茶陳化約1~3年就很好喝。

 

應放在:常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方,使茶葉自然發酵陳化。

 

勿放在:塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放,避免吸入異味。